Пароконвектоматы

Пароконвектомат Unox XEVC-0311-E1R используют на предприятиях общественного питания и торговли, предназначена для приготовления всевозможных блюд на кухне.Позволяет готовить в режиме конвекции при температуре 30-260°C, в пароконвекционном режиме при температуре 35-260°C с технологией STEAM.Maxi 30-90%, в смешанном режиме влажности и конвекции при температуре 35-260°C с технологией STEAM.Maxi 10-20%, в режиме пара при температуре 35-130°C с технологией STEAM.Maxi 100%, в режиме выпечки с сухим воздухом при температуре 30-260°С с технологией DRY.Maxi 10-100%, в режиме выпечки Дельта Т с ..

Основные характеристикиПодключение380 В, 220 ВКоличество уровней3Расстояние между уровнями67 ммТип гастроемкостиGN 1/1Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 ммПанель управленияэлектроннаяСпособ образования параинжекторТемпературный режимот 30 до 260 °СМощность5 кВтШирина750 ммГлубина783 ммВысота538 ммВес (без упаковки)54 кгСтрана-производительИталияОписаниеПароконвектомат серии CHEFTOP MIND.Maps™ ONE предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащ..

Пароконвектомат серии CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренн..

Основные характеристикиПодключение380 В, 220 ВКоличество уровней5Расстояние между уровнями67 ммТип гастроемкостиGN 1/1Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 ммПанель управленияэлектроннаяСпособ образования параинжекторТемпературный режимот 30 до 260 °СМощность9.3 кВтШирина750 ммГлубина783 ммВысота675 ммВес (без упаковки)66 кгСтрана-производительИталияОписаниеПароконвектомат серии CHEFTOP MIND.Maps™ ONE предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель осн..

Пароконвектомат серии CHEFTOP MIND.Maps™ ONE предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренни..

Пароконвектомат серии CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренн..

Пароконвектомат серии CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренн..

Основные характеристикиПодключение380 ВКоличество уровней7Расстояние между уровнями67 ммТип гастроемкостиGN 1/1Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 ммПанель управленияэлектроннаяСпособ образования параинжекторТемпературный режимот 30 до 260 °СМощность11.7 кВтШирина750 ммГлубина783 ммВысота843 ммВес (без упаковки)82 кгСтрана-производительИталияОписаниеПароконвектомат серии CHEFTOP MIND.Maps™ ONE предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена ..

Основные характеристикиПодключение380 ВКоличество уровней10Расстояние между уровнями67 ммТип гастроемкостиGN 1/1Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 ммПанель управленияэлектроннаяСпособ образования параинжекторТемпературный режимот 30 до 260 °СМощность18.5 кВтШирина750 ммГлубина783 ммВысота1010 ммВес (без упаковки)92 кгСтрана-производительИталияОписаниеПароконвектомат серии CHEFTOP MIND.Maps™ ONE предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащен..

Пароконвектомат серии CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренн..

Пароконвектомат серии CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренн..

Пароконвекционная печь Unox XV 393 с механической панелью управления используют на предприятиях общественного питания и торговли, предназначена для приготовления всевозможных блюд на кухне.Позволяет готовить аботать в режиме предварительного разогрева до 260 °C, в конвекционном режиме при температуре 30-260 °C и в пароконвекционном режиме при температуре 48-260 °C. Кроме того, печь оснащена технологией Steam Plus для ручной подачи пара в камеру, технологией DRY.Plus, отвечающей за быстрое устранение лишней влаги из камеры, и «INF» функцией для непрерывной работы печи. Вентилятор печи р..

Пароконвектомат Rational CM 101 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.Основные характеристики:Подключение380 ВКоличество уровней10Тип гастроемкостиGN 1/1Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 ммПанель управленияэлектромехани..

Пароконвектомат Rational CM 101 Plus предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.Основные характеристики:Подключение380 ВКоличество уровней10Тип гастроемкостиGN 1/1Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 ммПанель управленияэлектром..

Основные характеристикиПодключение380 ВКоличество уровней20Тип гастроемкостиGN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3, GN 2/8Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм, 325x265 / 300x238 мм, 325x176 / 300x150 мм, 352x325 / 329x300 ммПанель управленияэлектроннаяТемпературный режимот 30 до 300 °СМощность37.2 кВтШирина879 ммГлубина791 ммВысота1782 ммВес (без упаковки)231 кгСтрана-производительГерманияОписаниеПароконвектомат предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и д..