Тестораскаточная машина WLBake DSF 500-700

Тестораскаточная машина WLBake DSF 500-700 применяется в пекарнях, кондитерских цехах и предприятиях общественного питания для раскатки в равномерный пласт бесформенного теста (в основном, слоёного). Реверс валков осуществляется либо джойстиком, либо педальным управлением. Тестораскатка оснащена емкостью для муки. Исполнение корпуса - окрашенная сталь, верхняя крышка - пластик. Диаметр стальных валков - 60 мм, регулировка зазора осуществляется в диапазоне 0 - 36 мм, скорость конвейерной ленты - 35 м/мин. В комплекте крылья-тестоуловители, две скалки из композитного материала и колеса со стопперами. Из слоеного теста готовят круассаны, фаготтини, слоеные язычки, тарталлетки и прочие изделия.

Основные характеристики:

Особенности:

·                     Реверс валков с помощью джойстика или ножной педали

·                     Зазор между валками регулируется рычагом

·                     Хромированные валки

·                     2 скалки

·                     Крылья с подъемным механизмом

·                     Быстросъемные скребки

·                     Ёмкость для муки

·                     Колеса со стопором

Дополнительные характеристики:

·                     Скорость конвейерной ленты: 35 м/мин.

·                     Диаметр валков: 60 мм

·                     Длина крыла: 700 мм