Печь ротационная WLBake ROTOR 68G

Высокопроизводительная и функциональная газовая печь WLBake ROTOR 68G отлично подходит для изготовления различных хлебобулочных изделий. Благодаря использованию профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. 99 установленных программ с возможностью изменения до 8 различных этапов выпечки. Заданное количество уровней составляет 18. Размер противня 600х800/600х900 мм. В предлагаемой модели также есть автоматическое пароувлажнения, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей. При этом стоит отметить, что в процессе обработки в ротационной печи качество блюд остается на высоком уровне. Печь очень проста в обращении благодаря электронной системе управления. Печь оснащена автоматической заслонкой и газовой горелкой Riello BS2F.

Основные характеристики:

Особенности:

·                     99 установленных программ с возможностью изменения до 8 различных этапов выпечки

·                     Электромеханическая система управления

·                     Система крепления тележки: платформа

·                     Вытяжной навес с вентилятором

·                     Автоматическая заслонка

·                     Усиленная дверь с двойным стеклом, фиксация двери в открытом состоянии

·                     Специальный фиксатор, обеспечивающий безопасность оператора

·                     Круговой пандус

·                     Горелка расположена на задней стенке

·                     Дополнительный термостат между ТЭНами

·                     ​Эргономическая ручка

Дополнительные характеристики:

·                     Расстояние между уровнями: 88 мм

·                     Максимальная нагрузка: 220 кг

·                     Напряжение: 380 В

·                     Тепловая мощность: 60000 кКал/ч

·                     Площадь выпечки: 5,2 м²​

​

Опции (заказываются отдельно):

·                     Вариатор скорости вентилятора