Печь подовая ярусная Danler BS-39G (газовая)

Печь подовая ярусная Danler BS-39G (газовая)

Можно использовать для выпечки формового хлеба, батонов, булочек и других хлебобулочных и кондитерских изделий. Такие печи востребованы на предприятиях общественного питания, в ресторанах, пекарнях, пиццериях и кондитерских цехах.

Газовая печь Danler BS-39 отлично подойдет для выпечки пиццы и других изделий. У печи есть 3 камеры, в которых одновременно можно выпекать разные продукты и отдельно регулировать нижние и верхние группы горелок. 
Особенностью ярусных печей является отсутствие вентиляторов, поэтому в камере отсутствуют какие-либо вибрации. Вся выпечка получается равномерной и качественной. 
Печь отлично пропекает изделия и не допускает их пригорания. Продукция Danler занимает одну из лидирующих позиций на рынке оборудования для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий.

Основные характеристики:

Количество ярусов: 3

Область применения: для пекарни, кондитерской, общепита

Тип печи: ярусная

Энергоноситель: газ

Количество противней, шт: 9

Пароувлажнение: нет

Панель управления: цифровая

Размер противня, мм: 600х400

Мощность, кВт: 1,2

Напряжение сети, В: 380

Габариты ШхГхВ, мм: 1680х1050х1800

Вес, кг: 700

 Особенности

·                     Современная цифровая панель управления для программирования различных режимов работы печи исключающая необходимость постоянного нахождения и контроля процесса выпечки оператором.

·                     Равномерная выпечка.

·                     Плавное регулирование температурного режима.

·                     Возможность визуального контроля за процессом выпечки.

·                     Увлажнение тестовых заготовок (парогенератор подключается к водопроводной сети через кран).

·                     Автоматическая поддержка температуры в пекарной камере в соответствии с заданной программой.

·                     Корпус печей изготовлен из высокопрочной нержавеющей стали AISI-304.

·                     Независимая система регулирования нижней и верхней группы газовых горелок в каждой камере отдельно.

·                     Безопасное воспламенение газовой смеси за счет автоматического электронного искрового прямого зажигания.