Печь подовая ярусная Danler BS-36G (газовая)

Печь подовая ярусная Danler BS-36G (газовая)

Рекомендуется использовать в местах, где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку: пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях, ресторанах, гостиницах, торговых центрах. В печи можно выпекать хлеб, булочки, самую разнообразную кондитерскую продукцию. Также подойдет для запекания мясных и рыбных блюд.

Модульная печь предусматривает наличие нескольких модулей (уровней). У модели Danler BS-36 есть 3 яруса, в каждой из трех камер можно одновременно выпекать разные изделия. Это экономит место и время, особенно в условиях ограниченного рабочего пространства. 
В печи предусмотрена функция увлажнения тестовых заготовок парогенератором для улучшения вкуса продукта и его внешнего вида. Конструкция газовой печи позволяет визуально контролировать процесс выпечки. 
Газовая печь Danler BS-36 неприхотлива в уходе и абсолютно безопасна, так как оснащена функцией безопасного воспламенения газовой смеси. Корпус печи выполнен из высокопрочной нержавеющей стали.

Основные характеристики:

Количество ярусов: 3

Область применения: для пекарни, кондитерской, общепита

Тип печи: ярусная

Энергоноситель: газ

Количество противней, шт: 6

Пароувлажнение: нет

Панель управления: цифровая

Размер противня, мм: 600х400

Мощность, кВт: 1,4

Напряжение сети, В: 380

Габариты ШхГхВ, мм: 1280х1050х1800

Вес, кг: 600

Особенности

·                     Современная цифровая панель управления для программирования различных режимов работы печи исключающая необходимость постоянного нахождения и контроля процесса выпечки оператором.

·                     Равномерная выпечка.

·                     Плавное регулирование температурного режима.

·                     Возможность визуального контроля за процессом выпечки.

·                     Увлажнение тестовых заготовок (опционально) системой пароувлажнения (парогенератор подключается к водопроводной сети через кран).

·                     Автоматическая поддержка температуры в пекарной камере в соответствии с заданной программой.

·                     Корпус печей изготовлен из высокопрочной нержавеющей стали AISI-304.

·                     Независимая система регулирования нижней и верхней группы газовых горелок в каждой камере отдельно.

·                     Безопасное воспламенение газовой смеси за счет автоматического электронного искрового прямого зажигания.