Печь подовая ярусная Danler BS-36E (электрическая)

Печь подовая ярусная Danler BS-36E (электрическая)

Предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Рекомендуется для пекарен, кондитерских цехов, пиццерий, ресторанов, гостиниц и торговых центров.

Подовая модульная печь Danler BS-36 имеет три независимые камеры, что позволяет одновременно выпекать несколько блюд при разных температурных режимах. Особенность конструкции подовых печей заключается в строении рабочих камер (они же поды). В таких печах нет вибраций за счет отсутствия конвекционных вентиляторов. Идеальное оборудование для пекарен и кондитерских, которым необходима качественная выпечка. Корпус печи выполнен из высокопрочной нержавеющей стали. Также предусмотрена функция увлажнения тестовых заготовок парогенератором, который легко подключается к водопроводу (через кран).

Основные характеристики:

·                    Количество ярусов: 3

·                    Область применения: для пекарни, кондитерской, общепита

·                    Тип печи: ярусная

·                    Энергоноситель: электричество

·                    Количество противней, шт: 6

·                    Пароувлажнение: нет

·                    Панель управления: цифровая

·                    Размер противня, мм: 600х400

·                    Мощность, кВт: 19,5

·                    Напряжение сети, В: 380

·                    Габариты ШхГхВ, мм: 1280х1050х1800

·                    Вес, кг: 600

Особенности

·                     Современная цифровая панель управления для программирования различных режимов работы печи исключающая необходимость постоянного нахождения и контроля процесса выпечки оператором.

·                     Равномерная выпечка.

·                     Регулировка температурного режима для верхней и нижней части камер.

·                     Возможность визуального контроля за процессом выпечки.

·                     Увлажнение тестовых заготовок (опционально) системой пароувлажнения (парогенератор подключается к водопроводной сети через кран).

·                     Автоматическая поддержка температуры в пекарной камере в соответствии с заданной программой.

·                     Корпус печей изготовлен из высокопрочной нержавеющей стали AISI-304.