Печь подовая ярусная Danler BS-315E (электрическая)

Печь подовая ярусная Danler BS-315E (электрическая)

Рекомендуется для пекарен, кондитерских цехов, пиццерий, ресторанов, гостиниц и торговых центров. Идеально подходит для выпекания хлеба, булочек, кондитерской продукции, пиццы.

Подовые печи используют для выпекания любых кондитерских и мучных изделий. Нагревательные элементы печей расположены снизу и сверху. В данной модели предусмотрена регулировка температуры нагревателей отдельно в каждой камере. За счет отсутствия конвекционных вентиляторов в печи они станут идеальным решением для приготовления суфле, бизе и бисквитов. 
У модульной печи Danler BS-315 есть три рабочие камеры, каждая из которых оснащена собственной панелью управления. 
Корпус печи выполнен из высокопрочной нержавеющей стали. Это тоже нужно учитывать при выборе оборудования, так как некачественные материалы могут быть токсичными или стать причиной преждевременной поломки.

Основные характеристики:

Количество ярусов: 3

Область применения: для пекарни, кондитерской, общепита

Тип печи: ярусная

Энергоноситель: электричество

Количество противней, шт:  15

Пароувлажнение: нет

Панель управления: цифровая

Размер противня, мм: 600х400

Мощность, кВт: 42

Напряжение сети, В: 380

Габариты ШхГхВ, мм: 2220х1270х1830

Вес, кг: 1200

Особенности

·                     Современная цифровая панель управления для программирования различных режимов исключающая необходимость постоянного нахождения и контроля процесса выпечки оператором.

·                     Равномерная выпечка.

·                     Регулировка температурного режима для верхней и нижней части камер.

·                     Возможность визуального контроля за процессом выпечки.

·                     Увлажнение (опционально) тестовых заготовок (парогенератор подключается к водопроводной сети через кран).

·                     Автоматическая поддержка температуры в пекарной камере в соответствии с заданной программой.

·                     Корпус печей изготовлен из высокопрочной нержавеющей стали AISI-304.