Печь подовая ярусная Danler BS-312G (газовая)

Печь подовая ярусная Danler BS-312G (газовая)

Можно использовать для выпечки формового хлеба, батонов, булочек и других хлебобулочных и кондитерских изделий. Такие печи востребованы на предприятиях общественного питания, в ресторанах, пекарнях, пиццериях и кондитерских цехах.

Печь состоит из трех независимых камер, где можно выпекать разные изделия одновременно. Стандартная высота камер печи – 23 см. У оборудования современная и удобная система управления, которая позволяет плавно регулировать температурный режим. При этом каждая камера оснащена собственной панелью управления.
Хорошая теплоотдача и отличное качество выпечки позволяют готовить не только мелкие, но и крупные изделия (караваи, пасхальные кексы).
У печи Danler BS-312 в наличии 12 противней. Она компактна, неприхотлива в уходе и эксплуатации. Это оборудование станет верным и незаменимым помощником, который сэкономит время и пространство на вашем производстве.

Основные характеристики:

Количество ярусов: 3

Область применения: для пекарни, кондитерской, общепита

Тип печи: ярусная

Энергоноситель: газ

Количество противней, шт:  12

Пароувлажнение: нет

Панель управления: цифровая

Размер противня, мм: 600х400

Мощность, кВт: 2,2

Напряжение сети, В: 380

Габариты ШхГхВ, мм: 1680х1250х1800

Вес, кг: 900

 Особенности

·                     Современная цифровая панель управления для программирования различных режимов работы печи исключающая необходимость постоянного нахождения и контроля процесса выпечки оператором.

·                     Равномерная выпечка.

·                     Плавное регулирование температурного режима.

·                     Возможность визуального контроля за процессом выпечки.

·                     Увлажнение тестовых заготовок (парогенератор подключается к водопроводной сети через кран).

·                     Автоматическая поддержка температуры в пекарной камере в соответствии с заданной программой.

·                     Корпус печей изготовлен из высокопрочной нержавеющей стали AISI-304.

·                     Независимая система регулирования нижней и верхней группы газовых горелок в каждой камере отдельно.

·                     Безопасное воспламенение газовой смеси за счет автоматического электронного искрового прямого зажигания.