Поиск

Пищеварочный опрокидываемый котел  предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена механической панелью управления. Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Работает в трех режимах - слабый, средний, сильный. Имеет ручной залив воды, слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода, крышка оснащена фиксаторам..

Пищеварочный опрокидываемый котел  предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Максимальная температура продукта - 100 С. Котел нельзя использовать для приготовления джема, повидла и мусса. Три степени нагрева. Регулируемые по высоте ножки. Тигель котла изготавливается из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 321, облицовка - из AISI 304. Ко всему прочему котел КПЭМ-200/9Т ниже котла КПЭМ-250/9Т на 10 см, что делает его эксплуатацию более удобной.Основные ..