Пресс для пиццы Grill Master Ф2ПЦЭМ/35

Пресс для пиццы Grill Master Ф2ПЦЭМ/35 используется на предприятиях общественного питания и торговли для получения круглой тестовой основы (краста). Специальный сплав, используемый в основе рабочей поверхности, позволяет получить качественное выпекание краста. Рабочие поверхности выполнены из полированной нержавеющей стали, пресс - из нержавеющей стали.

Основные характеристики

Порядок работы:

• Выставить температуру рабочих поверхностей
  
• Смазать рабочие диски оливковым маслом
• Разогреть рабочие поверхности до заданной температуры
• Выставить желаемый зазор регулятором сверху
• Положить шарик теста по метке на нижнем диске
• Выставить желаемое время прессования
• Опустить защитный козырек для начала прессования

Особенности:

• Регулировка толщины краста
• Выпекание краста с двух сторон
• Цифровой контроллер для раздельной регулировки температуры верхнего и нижнего диска
• Итальянская механика
• Подсветка рабочих поверхностей

Дополнительные характеристики:

• Производительность: до 400 шт./ч
  
• Максимальная температура рабочих поверхностей: 250 °С
• Развиваемое усилие: более 2 т
• Габариты в упаковке: 500х710х950 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Стенд для пресса из нержавеющей стали