Отсадочная машина Восход Вектор-220

Двухбункерная тестоотсадочная машина «Вектор-220»

Тестоотсадочная машина предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях кондитерской промышленности. Тестоотсадочная машина предназначена для формования на противни методом экструзии тестовых заготовок кондитерских изделий различной формы и размеров, из кондитерского теста разнообразной консистенции песочного (твердого или мягкого); белкового; бисквитного.

Двухбункерный механизм отсаживания теста обеспечивает формование заготовок двухцветных изделий и одноцветных изделий с начинкой.

Основные характеристики:

Емкость бункера (без адаптеров): 43 л

Максимальная производительность:

·                                             При струнной резке: 30 циклов/мин.*

·                                             При отсадке: 25 циклов/мин.*

·                                             При отсадке сложных видов печенья: 180 кг/ч*

·                                             При отсадке простого вида печенья: 220 кг/ч*

Количество фильер: 9

Ширина противня: 600 мм

Напряжение: 380 В

Мощность: 4,5 кВт

Габариты: 1400х1200х1600 мм

Габариты в упаковке: 1650х1298х1849 мм

Вес: 572 кг

Вес с упаковкой: 805 кг

Особенности:

Система управления построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen с дополнительными кнопками пуск, стоп и аварийный стоп. Система осуществляет программирование работы всех механизмов, записывает до 600 программ в память, присваивает им имена и копирует настройки

Двухбункерный механизм отсаживания теста обеспечивает формование заготовок двухцветных изделий и одноцветных изделий с начинкой

Система блокировок обеспечивает безопасность персонала при работе

Форма получаемых заготовок изделий определяется формой примененной фильеры и заданной программой

Транспортер перемещает противни в горизонтальной и вертикальной плоскости по алгоритму, заложенному оператором в программе

Загрузка и выгрузка противней доступна с 2 сторон

Механизм тестоотсадочной машины отделен от зоны отсадки, что полностью исключает попадание теста на детали, узлы привода и исключает загрязнение теста

Колесные опоры для перемещения

Быстрый демонтаж бункеров, механизма отсадки, фильер без применения специального инструмента для санитарной обработки

Опции:

·                     Механизм отсадки валкового типа для изготовления двухцветных изделий

·                     Механизм комбинированного типа для изготовления изделий с начинкой

·                     Механизм отсадки валкового типа и механизмом струнной резки для изготовления двухцветных изделий из песочного твердого теста

·                     Механизм отсадки комбинированного типа и механизмом струнной резки для изготовления изделий из песочного твердого теста с начинкой

·                     Механизм насосного типа с щелевой матрицей для изготовления двухцветных изделий из жидкого теста (бисквитного, белкового)

·                     Для получения одноцветного пласта бисквитного теста используется бункер насосного типа комбинированного механизма, либо один из бункеров механизма насосного типа