ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BASSANINA ROTOR 68 ГАЗ ПЛАТФОРМА

Печь ротационная BASSANINA ROTOR 68 газ платформа  (крепление тележки – платформа) используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вращение тележки и правильное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание изделий, создавая презентабельный внешний вид продукту.  

Основные характеристики:

Дополнительные характеристики:

·                     Производительность: 125 кг/ч

·                     Время непрерывной работы: 24 часа в сутки

·                     Потери тепла при открывании дверцы: около 20 °C

·                     Средняя скорость прироста температуры: от 8 до 10 °C

·                     Скорость вращения тележки: 3,625 об/мин.

·                     Максимальная грузоподъемность: 300 кг

·                     Дозированная подача пара

·                     Низкая скорость циркуляции воздуха

·                     Программируемый таймер

·                     Специальная система теплообмена

·                     Парогенератор

·                     Односкоростной электродвигатель

·                     2 термостата

·                     Рабочие переключатели

·                     Кнопка аварийной остановки

·                     Горелка RIELLO и теплообменник расположены с задней стороны

·                     Вытяжной зонт

·                     Поворотная платформа

·                     Дверца с двойным остеклением

·                     Безопасная внутренняя ручка

·                     Температура поверхностей наружных панелей никогда не превышает более чем на 25 °C температуру окружающей среды

Опции:

·                     Двухскоростной вентилятор (для кондитерских изделий)

·                     Автоматический клапан удаления пара

·                     Автоматический подъем тележки