Печь пекарская Восход ХПЭ-750/3 С

Печь хлебопекарная электрическая ХПЭ-750/3С предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и приготовления мясных, рыбных и других блюд на предприятиях общественного питания. Печь имеет три автономные пекарные камеры, с раздельным нагревом пода и свода. Обеспечивается возможность пароувлажнения воздушной среды в пекарных камерах. Печь снабжена стеклянными дверками для наблюдения за процессом выпечки. Задание температуры пода и свода каждой пекарной камеры и времени выпечки производится с панели управления. Температура поддерживается автоматически. По окончании выпечки выдаётся звуковая и световая сигнализация.

Основные характеристики:

Дополнительные характеристики:

Общая площадь выпечки: 1,932 м²

Производительность за 1 выпечку:

Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебная форма №7): 72

·                                             Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 42

Вместимость:

·                                             Хлебные формы № 7: 72

·                                             Подовый лист (700x460): 6

Число ТЭНов: 24

Габариты в упаковке: 1370х1020х1690 мм

Система пароувлажнения в каждой камере

Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры

Таймер для каждой камеры

Звуковая и световая сигнализация по окончании выпечки

Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа

Экраны-отражатели крышек

Закрытые экраном верхние ТЭНы