Профессиональное оборудование для производства шоколада

Шоколадный бизнес – выгодное дело, поскольку сладости любимы и востребованы населением любой страны. Грамотный подход к делу обеспечит собственнику хорошую клиентуру и прибыль. Закупка качественной техники – первый шаг на пути к успеху.

Оборудование для шоколада: что в него входит?

Перед тем как получить готовый продукт, сырье нужно подвергнуть поэтапной обработке. Какие агрегаты, представленные в интернет-магазине «Верные Решения», участвуют в процессе?

• Баки для плавления. Предназначены для плавления на водяной бане шоколада и последующего поддержания его в таком состоянии перед переработкой.
• Темперирующие машины. Подвергают шоколад воздействию определенных температур, в результате чего тот приобретает целостность и блеск.
• Глазировочные машины. Их задача – механизированное покрытие конфет слоем оттемперированной шоколадной глазури. Среди дополнительных функций – декорирование поверхности, покрытие различными добавками и т.д.
• Охлаждающие тоннели. Обеспечивают охлаждение/затвердевание глазури и шоковую заморозку. Процедура позволяет предотвратить появление на готовом изделии трещин, пятен, разводов и т.д.

Ассортимент товаров в интернет-магазине

Компания «Верные Решения» предлагает фабрикам и цехам купить кондитерское оборудование. В наличии – модели от итальянских производителей SELMI и FBM, выпускающих технику по переработке шоколада. Оборудование создано с применением новейших технологий, отличается высокой эффективностью и простотой в эксплуатации.